Formatges arrodonits fumats de roure

El nostre formatge d’anacards fumat d’estil rodó es produeix utilitzant un motlle de formatge d’estil rodó tradicional, d’aquí la seva forma arrodonida.

18.00

En estoc

Aquests formatges contenen bacteris vius de l’àcid làctic (probiòtics), que aporten l’acidesa característica desitjable en qualsevol formatge. Tots es maduren durant un mínim de 2 mesos en un rang de temperatura d’entre 2 i 4 graus. Un cop madurs, aquests formatges s’envien a Rooftop Smokehouse a Barcelona per ser fumats artesanalment amb fusta de roure. Consumir preferentment abans de la data, veure embalatge. Un cop obert consumir abans de 7 dies i conservar com s’indica en l’etiqueta. Al·lèrgens: anacards.

X