Taller de Massa Mare
Descobreix l’art de fer pa de veritat!
En aquest taller aprendràs a crear la teva pròpia massa mare des de zero, cuidar-la i enfornar un pa amb gust, ànima i molta molla!
🥖 Taller de Massa Mare
📅 6 de setembre de 2025
🕚 D’11:00 a 13:00
🍞 Places limitades
📍Ferment9 – Carrer Sepúlveda 135, baixos 2. 08011 Barcelona
Posem-hi les mans!
50.00€
La massa mare és un ferment natural fet només amb farina i aigua.
Sense llevats comercials ni additius, és la base del pa tradicional: saludable, digestiu i ple de sabor.
Durant segles ha estat l’ànima del bon pa… i ara tu també pots aprendre a fer-la des de zero.
En aquest taller aprendràs:
🍞 Què és la massa mare i com funciona
🌾 Com començar-la, alimentar-la i mantenir-la viva
🥣 Com preparar una massa base per a pa artesanal
🔥 Trucs per enfornar a casa amb bons resultats
No cal experiència prèvia, només ganes d’aprendre i gaudir amb les mans a la massa!